西久保保育園では毎日子どもたちの笑顔と元気があふれています!

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西久保保育園

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毎日子ども達の笑顔と元気があふれています!

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お知らせ給食だより/

給食の人気メニュー ビビンバ丼

野菜が苦手なお子さんを含めて「おかわり、ちょーだい!」の声続出です。

        

<材料>       4人分       

・豚挽き肉   200g          ・にんにく・しょうが  適量

☆煮干しだし(水でも可) 100ml   三温糖      大さじ2

味噌   大さじ1           ☆しょうゆ             小さじ2

☆片栗粉     小さじ1

・もやし    100g           ・にんじん      1/3本

・小松菜    1/2把

★白すりごま  大さじ1        ★塩・ごま油    適量  

<作り方>

①にんにく・しょうがはみじん切りにする。

②にんじんは短冊、もやし・小松菜は1cm幅に切り、茹でて水気をよくきっておく。

③フライパンに油(材料の分量外)をひき、①を炒め、肉を加え、よく炒める。

④☆(5種類)を混ぜ、③に加え、トロミがついたら火を止める。

⑤②に★(3種類)を入れ、よくまぜる。

⑥ご飯に⑤と④をかけ、できあがり。

左側はつけあわせのこふき芋(レシピあり)、右奥はビーフンスープ(レシピあり)です。

*1・2歳児クラスは、にんにく・しょうがはなしのレシピです。

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